うめぼし
今年も梅干をつけました。
今年はどうしても小梅の梅干が食べたくて
塩分10%、氷砂糖20%の減塩甘小梅干にしました。
すると、とうちゃんが「そんな甘そうな梅干は食べられない!」と言うので
結局、いつもの塩分10%、氷砂糖10%のいつもの減塩梅干も作ることになりました。
7月下旬、梅雨が開けたとたん、それ~~っと干しました。
けん太も興味津々。あ~ぁ食べたらすっぱいよ~!
でも、けん太のすっぱい顔って見てみたいなぁ。
そして出来上がり~!
左が私用の小梅干し、右が父ちゃん用の梅干。
思ったより甘くなくてまあまあでした。ちょっと皮が硬かったかな?
来年はもうちょっとうまく干せるようにがんばりたいです。







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